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綠意生活 Green Life info ★ 實用生活資訊 Update: 2024/08/24

...台灣很多人喜歡用母乳做的手工皂，鮮奶中有豐富的乳脂肪和蛋白質，氫氧化鈉鹼液會將蛋白質分解成更小分子的氨基酸，製成的手工皂泡沫更軟柔細膩，讓皮膚更有備受呵護的溫潤感。很多剛生產完的準媽咪會將用不完的母乳，請手工皂賣家代製手工皂，行情大約1g一元，想省錢的就自己DIY，也可順便感受DIY的樂趣。除了母乳以外，羊奶皂據說也很好用，有機會再做來體驗看看。

...最近做了兩款牛奶鮮乳手工皂，幾年前曾做過一次，印象中做奶皂是比較麻煩的，事前準備工作多，做的過程也手忙腳亂，成皂的外觀美醜也相對風險比較大。但現在發覺其實也沒這麼難，可能做皂經驗技術比較進步了，對許多狀況也都比較能處之泰然了，不過偶爾還是會有"驚慌時刻"，其實也沒什麼不好，就是可以學到更多就是了。

...奶皂有很多做法，奶可以先加(鹼液)，或前後(TRACE加入)各加一半，最普遍的是用鮮奶冰塊取代溶鹼液的RO水。

...鮮奶皂講究的是營養成份的狀態維持，儘可能不要被高溫破壞而能保留，成皂顏色越淡，表示溫度控製的好，但也有一說，很多營養也是會被強鹼破壞，所以用心良苦做出來也是一樣的東西，只是比較好看而已。這點我覺得也有道理，我也不會特別執著想做"雪白"的乳皂，自然就好。基於乳皂很難淡色的情形，其實也很建議乾脆就加些有顏色的植物或礦物粉，奶皂也是可以五顏六色的。

...鮮奶皂還有一個不一樣的特點，就是會有一種奶腥味，是因為強鹼遇到脂肪和蛋白質起化學作用所產生的氨味。不過不用擔心，這種味道大約晾皂一個月後就變很淡了。如果很不喜歡也可加精油或香味比較濃的植物粉(如.迷迭香、洋甘菊、薰衣草、薑、百里香），就幾乎聞不太出怪乳味了。

...冷製手工皂如使用新鮮生的植物蔬果或鮮奶，保存期會變比較短，儘量一年內用完。另外也可以加入能替代防腐劑的植物原料或精油，如葡萄柚籽萃取液是我目前剛開始嚐試用的，等之後再觀察看看是否效果不錯。

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做鮮奶皂三種方法

...1.(先加法）鮮奶冰塊+氫氧化鈉這是最普遍的做法，下面示範也是用這個做法。...2.(前後各加一半) 1/2調鹼液，1/2TRACE後加入日本前田京子老師的作法，缺點是比較容易在加牛奶時急速皂化。氫氧化鈉和一半比例的水先調成鹼液，打皂TRACE後再加入(一半比例)牛奶。例如：調鹼液需用100g的水，就先用50g的水調鹼液，TRACE後再加入50g的牛奶。...3.(先加法) 冰奶直接取代水溶鹼以冰塊在鹼液的外圍降溫，氫氧化鈉分次慢慢加入牛奶中，鮮奶沒有先冷凍成冰塊，所以成皂顏色會是深咖啡色，怪奶味也會比較重。

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★手工皂計算網頁

鮮奶皂DIY示範

...STEP 1 奶冰塊調鹼液事先將牛奶結成冰塊，另準備降溫用的冰塊，放在外圍降溫。鮮奶的用量是取代原本要溶鹼的水。用量比打一般皂再多一些。本次示範的量：氫氧化鈉（全）+ 三倍奶（鮮奶量=NAOH用量×3）

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...調配時氫氧化鈉一小匙一小匙慢慢加到冰塊上，用湯匙推開使鹼充份和奶溶合。邊注意溫度不要上升太高，最好不要超過30℃。

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...氫氧化鈉都與鮮奶溶合後，溫度越低顏色越淡呈淡黃色，溫度太高就會變成咖啡色。鮮奶中部份乳脂肪會提前皂化變成白色的小顆粒。

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...打皂前鹼液都維持在20℃左右。（冬天很適合打奶皂）

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...STEP 2 準備油品，開始打皂這款紫草皂的配方也有硬脂類的，所以一定要先用椰子油融化後，再加入其他種類的油。不需再加溫到45℃。如配方中沒有用到硬脂類的，就直接油混合好後，馬上就放入調好的鹼液。重點就是維持低溫。

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... ＊ 紫草礦泥牛奶皂 ＊

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↑紫草根是種顏色變化很奇妙的材料，和鹼液、紅棕櫚油結合後竟變成綠色的，不過這次用量很少。我認為是紫草根是一款難度很高的天然染色原料。

...STEP 3 TRACE後加入想添加的材料和精油打鮮奶皂約正常的時間就TRACE了，溫度如果沒有維持低一點，很容易馬上就TRACE。

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...STEP 4 入模後常溫放置即可，不用放入保溫箱

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入模20小時後還是看得到白色顆粒（提前皂化的乳脂肪），晾皂熟成後顆粒會變少變小。低溫做的奶皂顏色比較黃白偏淡色，高溫做的奶皂會偏咖啡土黃色。

...STEP 5 24小時後脫模切皂晾皂

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...剛脫模奶皂會有種奶蛋白和強鹼反應後的輕微刺鼻味和微微奶腥味。大約10天後隨著後續皂化就會漸漸變比較淡。

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↑ 成皂綠色的部份是沒有加紅石泥調色的，也就是紫草根浸泡油(10%總油量)、紅棕櫚油(5%總油量)、鮮奶（黃，30%總皂液），三種顏色結合所混合出的顏色(橄欖綠）

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以下是之後再做的另一款【半支蓮紅棕奶皂】

... ＊ 半支蓮紅棕牛奶皂 ＊

...這款配方打20分鐘左右就TRACE了，過程很順利愉快。

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...紅棕櫚油可以讓皂變成很漂亮的橘黃色，這款的用量是油品的10%。但天然的染色很容易氧化褪色，大約三個月後顏色會淡很多。

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...奶皂不需放模子裡很多天，隔天就可以脫膜了。

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15天過後測奶皂的pH值大約8-9，比一般皂降鹼的速度快一些些。這時候就很好洗了，泡沫像絲緞般柔滑綿密細緻，但洗後還是有點乾澀，還是要耐心等到熟成後再洗。好物總是值得期待喔^^

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