橙子爱上了自己的爸爸野生柚，生下了“葡萄柚”

橙子又爱上了自己的妈妈野生宽皮橘，生下了“橘柑”

又劈腿了枸橼，生下了“柠檬”

（柑橘圈真乱~）

新的品种因为含有双亲的特质基因而口感独特，被有心的人们发现，于是人们也开始有意识地杂交这些水果，从而让柑橘属的“宝宝”们越来越多。香橼被认为是这三元老中最年长的种类。不过，对于国人来说，这家伙多少有点陌生。因为它们的皮厚度通常会超过果实的一半，可食用部分太少了。虽然佛手——香橼的一个栽培变种——会长成小手的模样，偶尔出现在精致的果篮里面，但是这些东西从来就不会进入华夏老饕的法眼。

至于柚子，从来就是食品。饱满的水分，长久储藏期都说明这是个完美水果。有人把柚子比作天然水果罐头，意指其方便储存，不过我读出的另一层意思却是——好吃，但很难吃到。除了皮难剥，柚子还有一种特殊的苦味，这主要是由一种叫做柠檬苦素的物质引起的。实际上，如果你细品柑橘类的水果，就会发现它们多少都有这样的苦味，只是轻重不同而已。

宽皮橘，果如其名，果皮相当的宽松。其实柚子和橘子在我国很早就开始栽培了。相对个性化的香橼和柚子来说，宽皮橘要显得平庸了许多，不过像南丰蜜橘这样传统正宗的宽皮橘，还是主导了几代中国人的味觉。

柑橘杂交的后代会符合以下几条规律：

第一，个头会偏向于个头小的亲本，所以橙子比柚子小，更接近于橘子；

第二，果实的形状会取个中间值，跟双亲都有点像；

第三，糖含量会取中间值；

第四，也是我们不希望看到的，酸度会偏向于更酸的一方。

所以，甜橙是无法拯救柠檬的。

大家经常会分不清柑和橘，觉得它们长得很像。这是因为柑是橙子和橘子“乱伦”的结果，分不清也不足为怪喽~下面上干货！

一是看皮好不好剥。橘子皮非常好剥，一剥就开；橙子皮很难剥，一般不是剥皮吃，而是切开吃。而柑子皮介于二者之间。

二是种子里胚的颜色, 橙子的胚是乳白色， 柑的胚是淡绿色，橘的胚是深绿色。

橙子和宽皮橘杂交产生柑，这就已经够乱了，橙子自然也不是个乖宝宝，它和柚子“乱伦”，产生葡萄柚。仔细端详一个葡萄柚，你是不是会觉得这就是一个披着橙子外衣的小柚子？

葡萄柚为什么叫葡萄柚呢？和葡萄有关系吗？葡萄柚的英文名为“grapefruit”，它们的果实在枝头很密集，就像一串串葡萄，因此得名。

柑从来都不是一个严格分类单元，相反它是一个混杂的大家族，除了自由恋爱杂交，也有宽皮橘慢慢变异而来的宗亲，以及八竿子打不着的远房亲戚。例如金柑……返回搜狐，查看更多