炸鸡翅南方女子收藏炸鸡翅的做法说明网上有很多版本炸炸鸡翅，我不敢说我做的最好，但我的家人就喜欢我做的炸鸡翅味道。要不，你也可以试试。

炸鸡翅的食材和调料鸡翅料酒姜酱油盐鸡精脆皮香酥炸鸡配料油炸鸡翅的做法与步骤1.将鸡翅洗净凉干水

2.用菜刀，刀背敲打鸡翅，并用牙签在鸡翅上扎些眼。

3.放入料酒，盐，姜，酱油拌匀放入冰柜淹12小时。拿出拌入炸鸡配料。

4.热锅放油，油温4成热时放入鸡翅，炸至微黄捞起控干油放凉

5.进行第二次炸。油温5成热再次放入鸡翅，炸至金黄捞出即可。

小贴士炸时火不能太大。必须进行第二次炸。这样才能熟透。