取干荷叶，置大锅内，上覆一口径略小的圆锅，上贴白纸，两锅交接处用黄泥封固，煅至白纸呈焦黄色，停火，待冷取出，观察烧制的荷叶为焦黄色后，则成功。颜色土黄色，则为碳化不足，深棕色则为碳化过度，不能食用!目前有新闻爆料河北徐州市场上是土黄色的荷叶灰，因碳化不足成分与烤烟等同，不能食用。陕西咸阳、江西赣州市场上，荷叶灰颜色焦黄，采用的是古代方法煅制。

用法每次用10-20克，米汤调服，每日3次，连服1个月。如果搭配白术或者桃花茶效果更佳，其中加桃花茶可以解决便秘。

功效单独用煅荷叶一味药，就能起到减肥瘦身和调节血脂的作用。另外，还能辅助降血压、预防动脉硬化、治疗脂肪肝、解暑清心，消退水肿、止血等.

特别注意:特别注意:正宗的荷叶灰颜色呈焦黄色。《证治要诀》 中提到荷叶灰的原文是:用 败荷叶烧存性，研末，米汤调服，欲容体瘦以示人者，一味服荷叶灰，荷叶灰是把荷叶烧存性。烧存性是中药炮制方法之一，是把药烧至外部焦黑，里面焦黄为度，使药物表面部分炭化，里层部分还能散发出原有的气味，即存性。焦黄色的荷叶灰，为古法煅制。深棕色荷叶灰为碳化过度，颜色土黄色的，则为碳化不足，也是不能食用。