鸵鸟每隔1-2天会下一枚蛋。

鸵鸟交配1周后便会产蛋，第一年开产10-20枚，逐年增加，到第7年达到顶峰，可生产70-80个。

鸵鸟的产蛋期有40-50年。

鸵鸟蛋是世界上最大的蛋，高约15厘米，宽约12厘米，重1-1.5公斤。

鸵鸟蛋含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素。

一、鸵鸟多久下一次蛋

1、鸵鸟交配约1周后，雌鸟便会产卵，一般是每隔1-2天产1枚卵。

2、鸵鸟开产的第一年产蛋10-20个，之后产蛋量逐年提高，一般在第7年时达到产蛋高峰，年产蛋量为70-80个，产蛋期一般为40-50年。

3、鸵鸟2-3岁性成熟，为一雄多雌的婚配关系，一般1只雄鸟配3-5只雌鸟。

4、等巢内有12-16枚卵时，由雄鸟雌鸟交替进行孵化，孵化期一般为40-42天左右。

5、一般情况下雌鸵鸟白天孵卵，雄鸵鸟在夜间孵卵，夜晚雄鸵鸟其艳丽的颜色不易被发现。鸵鸟在巢中孵化时，经常会沿地面伸展它的颈部，来迷惑其他敌兽。

二、鸵鸟蛋有多大一个

1、鸵鸟蛋高度约15厘米，宽约12厘米，重1-1.5公斤左右，是世界上最大的蛋。

2、鸵鸟蛋的蛋清晶莹剔透，蛋黄颜色金黄诱人。其口感细腻，味道鲜美，营养丰富。蛋白质、钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为“软黄金”。

3、人们在鸵鸟蛋壳上通过彩绘、浮雕等艺术手法，把鸵鸟蛋制成相应的艺术品，具有很高的观赏和收藏价值。

4、伦敦的19家维特罗斯连锁超市在销售鸵鸟蛋，销售时间限制在4月中旬到8月鸵鸟的产蛋期。

5、鸵鸟强大的抗体生成能力，让鸵鸟拥有了很强的免疫力。京都府立大学教授冢本康浩及其团队，开发出了利用鸵鸟蛋大量提取抗体的技术。